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茯砖的药理功效以及辨别方法

时间:2015-09-10  编辑:admin字体:
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安化黑茶,中国独有;中国黑茶,安化独尊

黑茶的成品大多数为紧压茶,沉而厚实,根据不同的成茶机理,分为茯砖、花砖、黑砖等,砖一般是机器工艺的结果,人力加工有时做成卷状,如千两茶。茶砖要通过一种菌类作用,在砖里“发花”,实际是菌类孢子体的聚集,呈黄色朵状,口感独特。和普洱茶相比,黑茶做工更复杂、技术性更强、也更讲究。如果说世界上有种食品陈放年月愈久愈宝贵,那不光是酒,黑茶也一样,喝起来别有风味,可以说不足为外人道。在真正讲究喝茶的人来讲,这就是“品”了。

茯砖茶的营养成份

茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1能治疗脚气病、治疗多发性神经类疾病。维生素B2可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C对防治坏血病,治疗由高血压引起的动脉硬化等。因此,西北的兄弟少数民族,特别是从事畜牧业的游牧民族,居住在沙漠戈壁等荒凉地带,缺少蔬菜和水果,长期饮用茯砖茶,能有效地保持各种维生素的需求,保持身体健康。

茯砖茶含有多种矿物质,主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种,对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说,饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源,茯砖茶中还有一定含量的氟,由于氟能防治各种牙病,因此,茯砖茶对保持牙齿健美有一定药效。

蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。

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